判斷是玉還是石頭的方法有：滴水法、刮玻璃、觀察法。
1、滴水法
往玉的表面滴壹滴水，如果是真玉，水滴能夠凝而不散，但要是石頭冒充的假玉，水滴會迅速散開。當然，這種方法並非百分百準確，滴在表面的水散不散，也受玉石種類與拋光工藝的影響。
2、刮玻璃
玉是質地達到壹定程度的石頭，玉的密度大，比較堅硬，在普通玻璃上輕輕劃幾下，可以留下清洗的劃痕，註意不要太用力。如果劃不動玻璃，說明可能是石頭。
3、觀察法
玉的色澤自然剔透，在光線下可以看到壹片通透，並且在放大鏡下觀察，看不到像蜘蛛網壹樣的小裂縫。如果顏色在裂縫上或玉石表面上，可能是普通石頭罷了。
玉的選購方法：
壹是看顏色：顏色是評估玉品質最重要的因素。顏色達到勻、陽、濃、正的玉為上品。“勻”是指均勻；“陽”是指色澤鮮明，給人以開朗、無郁結之感；“濃”是指顏色比較深；“正”是指沒有其他雜色混在壹起。
二是看質地：玉是矽酸鹽在高溫和高壓下形成的多晶體礦物，其組成晶體的大小，會直接影響到經過琢磨後的光滑程度、透明度及色調。因此，多晶體結構越細密，玉的質地就越好。
三是看透明度：透明度是與質地相輔相成的物理現象。質地越幼細，透明度就越高。如果玉的通透程度猶如玻璃壹樣，其內晶體的細密程度就可以使光線直透而不受阻擋。