中國烹飪是指壹套獨特的烹飪技術和風味。在特定的地區，由於氣候、地理、歷史、物產、飲食習慣的差異，這些技藝和風味經過長期的演變，得到了全國各地的認可。有許多烹飪學校。賽後排名變了。先是川菜升到第二，然後蘇菜退到第三。後來，山東、四川、江蘇、廣東、福建、浙江、湖南、安徽等社會公認的最具影響力和代表性的菜系應運而生。這些菜系通常被稱為中國的“八大菜系”。
韓國飲食的主要特點是高蛋白、多蔬菜、口味清淡、忌油膩、涼辣。韓國人自古以來就以大米為主食。菜品以燉烤為主，烹飪基本未完成。韓國人喜歡面條、牛肉和雞肉，但他們不喜歡饅頭、羊肉和鴨子。韓國人通常喜歡涼菜。涼菜是直接切菜或用開水燙菜，加調料做成的。還有生魚、魚蝦醬等菜品。生雜魚是由生肉、生魚等切割而成。切片，加調料，碎蘿蔔，梨等。加入醋醬或辣椒醬。
日本料理被稱為“五色五味五法”。白色、黃色、紅色、綠色和黑色是五種顏色。甜、酸、辣、苦、鹹是五味。生的，煮的，烤的，炸的，蒸的。很多人都知道日本料理強調色和形的結合。乍壹看會讓人覺得特別順眼。這是日本料理的特色之壹。