火雞怎麽做才好吃？

妳可以在家用烤箱做美味的火雞。20斤以下的火雞解凍後會用醬油、鹽、糖和壹些喜歡的食材在常溫下腌制壹天，如果放在冰箱裏就要兩天；先把烤箱預熱到華氏475度，烤30分鐘，然後拿出來翻過來做火雞。把烤盤裏的油倒出來，放進烤箱烤30分鐘。此時，將半生不熟的糯米放入由菠蘿、火腿、蝦米等制成的餡料中。放進火雞肚子裏，把烤箱溫度調到華氏450度，在火雞表面抹點蜂蜜和鹵汁，放回烤箱烤30分鐘左右，然後翻面抹汁，烤30分鐘左右。把火雞翻面並不容易，但只有這樣火雞才會受熱均勻，而且肉裏面會有汁液，還有菠蘿淡淡的甜味。

烤火雞

材料:火雞壹只(約16斤)，香料壹捆(包括胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、桂皮葉、百裏香)200克，栗子300克，雞肝、雞胗450克，面包6片，雞湯壹鍋(做法:雞骨頭約2公斤，最後壹捆香料燉4小時)。

調料:椒鹽15g，紅洋蔥25g，紅酒60ml，番茄醬150g。

做法:1。雞肝、栗子和面包片(切邊，泡80㏄牛奶)用紅洋蔥炒香，然後加入壹些雞湯燉至栗子煮沸，然後加入百裏香和紅酒，用中火煮汁至幹，形成餡料。2.番茄醬和雞湯燉40分鐘做醬，再加入雞胗做火雞醬。3.將火雞洗凈，用香料填滿肚子，填滿餡料，在皮上撒上椒鹽，放入烤箱350℃烤90分鐘左右(40分鐘左右取出，用鋁箔紙包好雞身再烤)。4.將蔓越莓醬切成3厘米長、0.5厘米厚的小塊(約3克)..5.取出烤好的火雞，放在裝飾好的盤子裏，淋上2。火雞沙司，配紅酒。

烤串火雞

材料:

火雞胸肉【7盎司/5.5盎司】【切塊】200克，菠蘿罐頭【瀝幹切塊】2個，西紅柿【切塊】2個。

腌料，醬油1大勺，熊貓牌鮮蠔油1大勺，油1小勺。

練習:

1.將火雞和腌料混合。

2.將火雞、菠蘿、番茄每隔壹段距離串在燒烤棒或竹簽上，放入200攝氏度的預熱烤箱中。