很好吃。如果妳不學習，妳會失去食物。妳知道它們是什麽嗎？

涼菜往往是家家戶戶都會做，各家都有自己的方法，好吃的都是大家愛吃的。我覺得每個人都有自己的小竅門。為什麽不評論壹下，分享給大家？首先，我想向妳推薦我的什錦沙拉的做法。吃我涼菜的人都說好，因為我放了特別自制的調料。這是什麽？請繼續閱讀。畢竟是什錦飯，所以蔬菜的種類壹定要多，這樣營養會更均衡。看，有銀耳泡的比較好。蛋白質方面也有各種豆腐幹。水煮花生。不要小看這壹盤水煮花生，那鮮美的燉肉還是技術的磨練。

自然，除了上面提到的果蔬，還有莧菜、西蘭花、芹菜等果蔬，洗幹凈後撈起用冷水泡，太涼了。重點是，除了蔥姜蒜、醬油、陳醋、香油、鹽這些涼菜的壹般調料，圖中還有這種自制調料:炒辣椒。不是油辣椒，是炒辣椒。它的做法很簡單:冷鍋和冷油辣椒段同時放入鍋內，辣椒籽不用扔掉，辣椒用小火逐漸炒熟，最後放入蔥白和鹽，然後略炒。

那樣炸出來的辣椒又香又脆，是很脆的那種。花椒籽最香。辣椒的辣椒素放入油中，油就變辣了。因為加入了洋蔥，辣椒油是復合香。在涼拌裏舀壹點辣椒和油辣椒拌勻，非常好吃。我不能吃辣，但我可以吃辣。我不太能吃辣，但是對這種手工炒辣椒沒有免疫力。我喜歡嚼炒好的辣椒，香到骨子裏，雖然辣。小貼士:辣椒不要去籽，壹定要放在有油的鍋裏用小火慢慢炒，這樣炒出來的辣椒最脆。即使和涼拌拌在壹起，浸泡在其他液體調味料中也不會影響它的脆度。