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吃起來脆脆的,滿滿的蛋香。蛋黃餅幹怎麽做?

吃起來脆脆的,滿滿的蛋香。蛋黃餅幹怎麽做?我們家寶寶壹整天都想吃餅幹,但是外面買的調味品太多了,買不到。我們想讓孩子吃得安全,可以在家裏做壹些蛋黃餅幹。這個曲奇簡直好吃,我們吃的時候特別好吃。家裏有寶貝可以壹起做。

在我們做之前把這些材料和設備準備好。我們家有壹個打蛋器。有的可以直接在家裏用,有的可以直接用手打。成分很簡單。妳需要蛋黃、面粉、糖和壹個雞蛋。蛋黃和雞蛋混合,然後倒入細砂糖。這裏很重要的壹點是,雞蛋壹定要在室溫下用打蛋器直接高速打開。我們直接來看。最後被送走的狀態是黏黏的,掉蛋的痕跡不會很快消失,也就是會被送走。低粉篩分主要是為了防止結塊。加入低粉粉後,我們打開打蛋器中速攪拌均勻,通過時間約為15秒。邊上有幹粉的地方,打蛋器打不到。我們用矽膠刮刀攪拌,裝入紙袋。每次烘焙前,我們最好提前做好壹切準備。

我們做的面糊有點稠,要把裱袋的封口封好,這樣以後就可以擠餅幹了。不要把開口切得太大。先說第壹個,最好能計算出它的排列間距。這樣空間利用率最高。像我,左邊不好,然後我就從右邊重新開。不要把餅幹擠得太大。面糊剛剛開始。

我們直接在上面撒黑芝麻和白芝麻,主要是為了增香,也是為了美觀。沒有的話可以120度烤30分鐘,最後五分鐘,有熱風的話可以打開。在這裏提醒壹下,因為這是無油餅幹,所以壹定要用油脂。