南奶戀②花生綠豆肉粽子的步驟
糯米提前半天泡好。以前看奶奶包的，好像不用泡飯，然後包好放柴火火鍋裏煮四五個小時。現在在燒煤氣，還是省點錢做個泡泡吧，省了不少氣，嘻嘻！
2.？綠豆也壹樣。最好在前壹天晚上浸泡它們。喜歡帶皮，清熱解毒。如果不喜歡皮，可以直接買或者自己剝。這個過程有點累！
3.？將花生浸泡，去皮，切碎！因為不喜歡花生衣的苦味，所以剝的很幹凈，但是聽說花生衣可以補血，所以喜歡的朋友可以留著！如果妳喜歡壹個壹個的，就壹個壹個的留著，用嚼的！
4.？肉，根據自己的喜好，切成大塊或小塊，我喜歡切成小塊，然後放兩層肉，這樣粽子肉味更濃郁！放兩塊南牛奶，加些鹽和料酒，攪拌均勻，腌制半小時以上。味道更好！我不喜歡吃姜，因為這種南奶和料酒可以去肉腥味，姜的味道會破壞粽子的味道！
5.？接下來，我買的葉子是幹的，用熱水稍微燙壹下。我覺得煮會大大去除竹葉的香味，所以我只是輕輕燙壹下，然後用冷水泡壹下。洗幹凈晾幹！在重慶，家裏沒有水生植物。這裏有壹片扇形的葉子。去掉中間的骨頭，晾幹。比繩子和草好！
6.？糯米、花生、綠豆泡好後，壹起倒入，放兩片南奶和少許鹽，攪拌均勻，準備用葉子包起來。
7.？我沒有拍包的過程，只是因為我壹個人在家，沒人給我拍照，所以懶。這是壹個半小時鬥爭的結果。我沒有足夠的經驗。餃子的外觀需要修補。畢竟我還是太年輕了，哈哈！
8.？鍋裏涼水！有人說需要熱水，就是水不會進。。。但我的經驗表明，餃子是包好的，這是我進不去的原因。鍋裏放冷水，讓粽子隨水生長，讓它們的感情慢慢升溫沸騰，這樣煮出來的粽子會更香。