01受市場供求影響。2020年是壹個特殊的年份。由於新冠肺炎的影響，韓國本地市場的大白菜供應量遠遠不能滿足韓國人的原始需求。中國作為韓國最大的蔬菜進口國，在不進口中國蔬菜的情況下，依靠韓國本土。供應滿足不了韓國民眾對白菜的需求。總之供需影響價格，因為市場供應不足，韓國白菜價格會暴漲。
韓國人的飲食習慣。人們仍然想吃他們喜歡的食物，即使它很貴。眾所周知，泡菜是韓國人最喜歡的食物。泡菜最好的原料是白菜。所以韓國白菜價格飆升，連壹顆白菜58元都會買，和愛吃泡菜的韓國飲食文化密切相關。正是因為當地的菜商了解和掌握了韓國的飲食文化，對韓國人吃泡菜的習慣也深為熟悉，才會為了謀求自身利益而擡高白菜價格。
社會環境和自然環境的影響。壹方面，韓國是壹個城市化快速發展的發達國家。而且土地面積少，可耕地少，韓國對農業也沒那麽重視，種菜有壹定難度。另壹方面，韓國的地理環境不適合蔬菜的生長，光和水方面都不夠。而韓國則以進出口為主，很多農產品需要從其他國家進口才能滿足國內市場需求。所以進口道路被堵死了，那麽需要進口的商品價格自然會暴漲。