故事是真是假已然不再重要，但故事是很美的。千層糕也是很美味的。接下來給大家帶來壹款千層糕的做法，希望大家喜歡。鋪在案板上將餳好的發面團放在上面揉壹揉，搟成面皮，取壹半熟面撒在三分之二面皮上，三分之壹面皮折回蓋上，再對折成三層，將面皮兩頭壓死如此往復三四次，余下幾次刷芝麻油。
所以皇帝十分高興，拿起壹塊嘗了壹口，忍不住連連稱贊它的美味。並為這道甜點取了壹個好聽的名字“千層糕”。於是這道甜點也名聲大振，成為了當地的壹道特色小吃，流傳至今。將剛才已經開好的白涼粉糊逐點放到盛有紅棗的糖水中，然後再加適量的水（註意水的分量不能太多，會太稀，涼後不能凝固）煮開，往碟裏倒壹層糖水，待涼。
千層糕是中國的傳統小吃，在浙江也是壹大著名美食之壹，千層糕的層次豐富，色彩繽紛，滑嫩爽口，軟糯Q彈，非常的好吃又好看，特別是小孩子看到了都喜歡，我家孩子就很喜歡吃可能是在隔水蒸的時候有部分的水蒸氣留在了千層糕表面，或者配方裏面含水量高，在蒸的時候會滲出水來。假如即便是有層水，下面的還可以凝固，把多余取馬蹄粉150克放入大碗裏加大約300毫升的清水溶解成生粉漿，把剩下的360毫升左右清水倒入鍋裏加黃糖壹起煮，煮到糖徹底融化在水中變成除了馬蹄粉的選擇，輔料椰漿、黃片糖等，品質優良也是口感的保證。
特別說壹下椰漿不是椰汁，沒有甜度。黃片糖作為片狀糖，也是甘蔗中提取的，特別適合做甜品的調味，特別純正！熬制紅糖，鍋中倒入350毫升清水，放入150克紅糖，熬制融化，，邊攪拌邊倒入2大勺馬蹄漿，攪拌呈流線狀態即可。