玉米含有豐富的纖維素，不僅能刺激胃腸蠕動，預防便秘，還能促進膽固醇代謝，加快腸道內毒素的排泄。從玉米胚芽中提取的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可以清除血液中的有害膽固醇，預防動脈硬化。
2.獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素C，壹直是人們喜愛的水果。其特殊成分可將人們食用的蛋白質分解成小氨基酸，有利於人體吸收，減少轉化為體脂或內臟脂肪堆積的機會。獼猴桃所含的水溶性纖維(果膠)可以阻止小腸吸收從食物中獲得的脂肪，讓脂肪隨糞便排出體外，減少在體內堆積的機會。
對於喜歡熬夜或晚吃的人來說，富含獼猴桃堿消化酶的獼猴桃能有效幫助消化，減輕腸胃負擔，是人們減肥的好夥伴。蘋果富含人體必需的營養物質，可以滿足人體的正常需求。同時，現代醫學證明，蘋果可以緩解便秘，對便秘有很好的治療作用。減肥期間，蘋果中含有的特殊物質能使體內毒素順利排出體外，使人快速減肥，改善體質。
3.韭蔥
韭菜的熱量相當低，可以說無論怎麽吃都不會胖。但最重要的是，韭菜含有豐富的纖維素，可以促進腸胃蠕動，排除多余的脂肪和體內垃圾。
4.蘑菇
真菌含有大量的無機物、維生素、蛋白質等成分。作為壹種減肥食品，最棒的是它含有比所有植物都多的纖維素，可以預防便秘，降低血液中的膽固醇含量。而且蘑菇是低熱量食物，幾乎沒有熱量，不用擔心吃多了。真菌還有排毒作用，幫助各種有害物質排出體外，使身體輕盈苗條。
5.冬瓜
冬瓜味甘，能養胃生津，清胃火，減少人的食量，促進體內的澱粉和糖轉化為熱能而不是脂肪。對人體防止發胖、促進健美有重要作用，被譽為減肥佳品。
人民網-十種刮油食物越吃越瘦。