將面粉放入容器中，加入少許糖，幹酵母，將盒子中的豬肉和洋蔥攪拌均勻。準備好鮮醬油、五香粉、鹽香油、生雞蛋、蠔油、肉末、洋蔥、胡蘿蔔酵母粉鹽、料酒、醬油、白糖、甜面醬、酵母粉、肉末。生姜切片，泡水用手揉成姜水(越濃越好)，然後倒入姜水，加入蔥花攪拌使其變硬。在買來的肉中加入姜片、醬油、鹽、雞精、香油、白胡椒粉，攪拌均勻，腌制壹段時間。
洋蔥切碎後放入鹵肉中，再包包子。攪拌均勻。用溫水準備餡料(將蔥、蔥洗凈，放入冰箱冷凍室，半小時後將堿和面粉混合均勻，放入大盆中，加入溫水和酵母粉，從料酒、醬油、香油、蠔油中取3湯匙面粉，加入半袋酵母粉和2湯匙糖，將蔥肉包蒸至熟， 而且肉壹口就榨汁了，特別是小美揉的話，那就揉成光滑的面團，發酵到兩倍大。 取面粉、水、酵母粉、豬肉、肉末、洋蔥、玉米澱粉、海藻、雞肉、水、香精。
將豬肉按照3肥7瘦的比例剁成糊狀，提前將花椒用少量開水焯壹下，舀入面粉，加入半袋酵母粉和壹湯匙糖。將5g酵母粉倒入盆中，加入適量溫水，攪拌均勻，稀釋到酵母水中，加入適量面粉，攪拌均勻，制成面團，放在溫暖的地方發酵。面團對折，即把豬肉剁成餡，加入醬油和蠔油，用筷子朝壹個方向用力攪拌。