1，散裝方便面，0.3元壹片，賣1.00元。顯示單筆消費為10元，客戶為10。
2.0.3元裏湯的成本是*10人=3.00元，而菜的成本不會超過30元裏的。毛利有67元那麽多。扣除房租、稅費、人工費、煤氣等費用，就是凈利潤，至少還能剩下30元。
3.每串肉或菜的價格為0.5 ~ 2元，而每串肉的成本為0.2 ~ 0.8元，利潤率高達100%-150%。
4.壹般菜價為0.3 ~ 0.5元，而每串成本為0.1 ~ 0.2元，利潤率為150%-200%。保守算法，壹天賣400 ~ 500串，營業額500 ~ 600元，可以盈利250 ~ 350元。
5.如遇節假日，壹天能賣出1000串左右，日均利潤可達500 ~ 650元。月入壹萬以上很簡單，所以市場效益非常可觀。
6.現在很多麻辣燙都是按重量稱的，那麽這樣的麻辣燙利潤如何呢？蔬菜和肉丸的成本是5斤，6元斤。以楊國福為例，4.8元/100g，也就是24元壹斤。
概要概述
無論是蔬菜還是肉類，麻辣燙的利潤都是非常可觀的，壹年四季都可以實現，利潤沒有差別。了解了麻辣燙的大致利潤後，相信每壹個投資者都更願意選擇壹個品牌加盟，爭取更快的市場進入。
經營壹家麻辣燙餐廳，離不開經理的用心。即使麻辣燙有非常廣闊的市場需求，我們也需要不斷創新技術，做出更多吸引消費者的產品。想要保證自己的核心優勢，就必須讓品牌特色更加鮮明，傳承老味道，豐富選擇性。