三疣梭子蟹肉質細嫩，味道鮮美。主要用來蒸，蒸的時間不能太長。壹般建議SAIC後蒸15分鐘左右，以免時間過長影響三疣梭子蟹的口感和營養價值。
另外，蒸三疣梭子蟹時，還可以在水中加入適量的料酒、姜片、蔥結。這些調味料都有壹種特殊的芳香氣味，可以抑制魚腥味，增強鮮味。
2直接蒸或解凍冷凍三疣梭子蟹建議解凍後再蒸。
冷凍溫度相對較低。如果冷凍的梭子蟹不解凍直接蒸，此時會因為外面和裏面的溫度不壹樣而影響傳熱速度，很有可能會外熟內生。如果這個時候吃，很容易引起腸胃不適的癥狀。
如果繼續蒸，等裏面熟了，外面的肉就太老了，建議解凍後再蒸，味道會更好。
3冷凍梭子蟹怎麽準備？建議油炸會比較好。
新鮮的梭子蟹很嫩，適合清蒸，也能最大程度的保留梭子蟹的鮮味和營養成分。
與新鮮的梭子蟹相比，冷凍梭子蟹的營養成分和口感都會有壹定程度的下降。所以對於冷凍梭子蟹，壹般不建議用來清蒸，建議用來炒菜、油炸、煲湯等。，並且可以根據個人口味選擇。
4冷凍梭子蟹的蟹肉壹摸就爛，為什麽可能已經變質了。
如果梭子蟹在新鮮的時候冷凍，正常情況下肉質不會軟爛。如果冷凍梭子蟹的肉壹摸就爛，那麽大多數情況下，是因為梭子蟹本身的品質不好，或者是在保存過程中保存不當。對於這種情況的梭子蟹，不建議繼續食用，以免對其健康造成不利影響。