原材料:
鮮奶250毫升，大米60克，糖適量。
練習:
1.將米飯煮至半熟，撈出米湯。
2、加入牛奶，煨成粥。
3.加入白糖，攪拌，充分溶解。
二、牛奶燉蛋
原材料:
雞蛋2個，純牛奶1盒250ml，糖2勺。
練習:
1.將雞蛋倒入碗中，加入2勺糖。
2.打入蛋液，讓糖溶解。
3.將蛋液倒入篩子中，過濾掉雞蛋中的雜質。
4.將牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻。
5.然後倒入篩網過濾1-2次，用勺子挑出表面的氣泡。
6.蓋上壹層保鮮膜，放入蒸鍋大火加熱。
7.蒸鍋水開後，轉小火蒸約10分鐘。
第三，牛奶果凍
原材料:
牛奶，1包棉花糖，水果。
練習:
1.把牛奶倒進鍋裏，加熱。
2.將棉花糖倒入鍋中，攪拌融化。
3.棉花糖完全融化後，關火，倒入容器備用。
4.水果切丁後，加入適量到裝有牛奶棉花糖的容器中。
5、然後放入冰箱冷凍3小時。
第四，酥脆鮮奶
原材料:
牛奶250ml，煉乳2大勺，玉米澱粉30g，糖40g，面粉適量，發酵粉1/2小勺，水適量。
練習:
1、牛奶、煉乳放入大碗中，篩入玉米澱粉，加入糖攪拌至無顆粒。
2.將攪拌好的牛奶倒入小鍋中，在小火上邊攪拌邊加熱，直至變成固體糊狀，迅速離火。
3.將煮好的牛奶放入長方形保鮮盒中，蓋上蓋子，放入冷凍室冷凍約1小時。
4、適量的面粉加泡打粉和水調成較稠的面糊，為酥脆的果肉，取出凍奶切成片。
5.鍋裏多放點油。油熱後，放壹層糊的牛奶，煎成金黃色。掛出來放在廚房紙巾上吸油。