炒熟的黃豆最好不要磨豆漿，由於煮熟的黃豆裏面的營養價值會有壹定的流失，而蛋白質會比較凝固煮熟的豆漿打豆漿不僅影響口感不好喝而且營養攝入也是非常少。而且如果飲用炒熟的黃豆進行制作的豆漿喝了以後會出現中毒現象，打豆漿的時候最好使用生豆子這樣豆漿裏面含有大量的植物蛋白可以補充身體所需要的微量元素，所以炒熟的黃豆最好不要進行制作豆漿進行飲用，所以炒熟的豆漿最好不要用來磨豆漿，直接可以使用如果磨豆漿會成糊狀，而且使用的時候會口感不是很好。
制作豆漿的時候最好選擇新鮮的黃豆比較好，煮熟的黃豆蛋白質都是處於凝固狀，而且榨不出來豆漿，如果能炸出來豆漿量數也是比較少，而且飲用以後很容易造成黃豆食物中毒等現象，而且最好選擇新鮮的黃豆用清水進行浸泡壹晚然後第二天早晨進行制作豆漿，註意壹定要做熟如果剩豆漿進行飲用的話很容易造成不舒服的癥狀使用過多也會造成中毒等現象。
炒熟的黃豆最好不建議進行磨豆漿或者使用豆漿機進行制作，而且煮熟或者炒熟的豆子打豆漿不會發生蛋白質變性，而且在加熱豆漿機的時候最好打的是生豆子進行磨出來的豆漿，可以補充身體，所需要的大豆蛋白。而且如果用熟豆漿進行制作的時候生豆漿裏面含有不飽和脂肪酸而熟豆漿裏面的營養都會流失熟豆漿的大豆蛋白也會凝固很難打出漿來打出來也是屬於糊狀物質口感不會很好，打豆漿之前最好挑選無黑點的黃豆然後使用清水浸泡6到8個小時然後晚上進行浸泡第二天使用浸泡的過程中如果黃豆浮在水面最好撿出扔掉浸泡過後的豆漿出漿率會比較高而且營養會促進身體消化和吸收。直接使用泡好的黃豆過濾以後再倒入豆漿機中加入適量的清水和糖壹起混合打即可。