1.玉米是蔬菜還是谷物？
1.玉米是壹種常見的糧食作物。糧食作物包括小麥、水稻、玉米、燕麥、黑麥、大麥、小米、高粱和青稞。
2.甜玉米是目前市場上非常受歡迎的品種，也叫菜用玉米。它可以烹飪，生吃，或加工成罐頭。
3.糯玉米又稱粘玉米，性質與糯米相似，澱粉含量高，消化率高，粘性強。
4.彩色玉米是壹種很常見的雜交玉米，有黃玉米、黑玉米、紫玉米、白玉米、顏色交叉的玉米。
5.高油玉米的價值主要體現在從高油玉米胚芽中榨出玉米油。玉米油是壹種非常受歡迎的植物油。
第二，用生玉米或熟玉米做玉米汁。
1，玉米汁用生玉米或熟玉米。用熟玉米做汁更好。把熟玉米榨成汁會更香，也更容易做。
2.如果是熟玉米，先把玉米粒剝幹凈，然後加入適量的水，用武火煮，用冷水。玉米粒和水的比例應該是1.5: 1。大火燒開後繼續煮至熟透。盡量壹次加足水，否則會出現加熱不均勻，口感變差。將煮好的玉米和煮好的水倒入榨汁機中，加入壹些糖制成玉米汁，用過濾器過濾，加入壹些牛奶即可飲用。
3.如果是生玉米，先把玉米粒全部去掉，放在幹凈的容器裏，然後倒入榨汁機，加入適量的牛奶壹起攪拌。壹分鐘後，加入適量的水，攪拌20秒。然後把榨好的玉米汁放入鍋中煮沸，最後用壹些糖調味。