材料:準備白米飯半斤,油浸金槍魚罐頭2罐,色拉油1大勺(炒洋蔥用),胡椒粉1小勺,糖,味精,鹽少許,芹菜少許,白菜少許,蘿蔔絲少許,洋蔥2條。
做法:炒洋蔥,加入湯、米飯、蘿蔔絲,中火炒至8分熱。將準備好的金槍魚肉切碎,加入。根據個人口味加入調味辣椒、鹽、糖、味精、白菜。米飯熟了,把芹菜放在鍋裏就可以吃了。
2.生菜金槍魚
材料:準備壹罐油浸金槍魚罐頭、三顆四季豆、幾顆蘑菇、十片生菜、兩片細米粉、適量鹽和胡椒粉。
做法:先將準備好的四季豆和香菇切碎。將碎粒用熱油翻炒,加入適量鹽和胡椒粉,再放入浸過油的金槍魚翻炒,撈起備用。大鍋大火燒熱油,壹次放壹片細米粉。米粉受熱後會迅速膨脹。取出煎熟備用。把炒好的米線鋪在盤子上,把炒好的材料倒在上面。生菜洗凈,略幹後放在盤子裏備用。鋪上生菜,加入適量炒米粉翻炒,將生菜卷起來即可食用。
3.酸奶金槍魚沙拉
材料:金槍魚肉200g,土豆1,玉米粒50g,四季豆適量,西紅柿1。
做法:先將土豆去皮,然後洗成小丁泡在水裏,再將玉米粒洗幹凈,將四季豆洗幹凈放在水裏煮熟後撈出。把番茄去皮,切成丁備用。將所有材料混合在壹起,最後撒上金槍魚肉,同時澆上水果酸奶。直接攪拌壹下就可以吃了。
4、煎金槍魚
材料:金槍魚200克,黑胡椒,鹽和蔥。
做法:將金槍魚洗凈,切成壹厘米左右厚的平片。將蔥和蔥花切碎。將黑胡椒和少許鹽混合,均勻的塗在金槍魚表面,等幾分鐘油燒開,油溫八成熱,放入金槍魚肉,每面煎壹分鐘左右。裝盤,撒上蔥花。