記者走訪烏市東風路農貿市場、日月星光小區羊肉店、全健三街羊肉店、東後街羊肉店發現,目前羊前腿賣50元/斤左右,後腿賣52元/斤左右,去骨羊肉賣55元/斤左右。
“最近壹兩個月,羊肉價格壹直在下跌。今天降壹點,明天降壹點,差不多六七塊錢。”在東後街賣羊肉的艾說。
據新疆北園春市場統計,今年羊肉最高價出現在5月31日,全羊賣到50元壹公斤。市場零售價壹度超過60元/斤,之後壹直在慢慢下跌,現在全羊價格賣到43元/斤。新疆華淩屠宰場位於米東區,是烏魯木齊最大的牛羊定點屠宰企業。現在這裏帶尾巴的羊批發價34元/斤,不帶尾巴的羊38元/斤,比五六十天前低了六七元。
據烏市肉類協會會長王玉江介紹,從去年年底到今年年初,羊肉價格壹直在上漲。6月份以後,羊肉價格開始下跌,主要是因為新疆草原羔羊陸續上市。
“羊肉價格波動很大。現在很多育肥羊的老板都不敢買羔羊育肥,導致市面上幾乎都是羔羊。供應量增加導致羊肉價格下降。”王玉江分析,此外,近期新疆天氣炎熱,普通家庭對羊肉的消費量減少,也導致羊肉供大於求。
據烏魯木齊市肉類協會調查,幾年前在新疆投資育肥羊的老板們所建的圈舍,現在有70%-80%是空置的。
據悉,目前新疆大量上市的羔羊在塔城地區,阿勒泰羔羊也將在8、9月份上市,伊犁河谷的羔羊主要轉移到南疆。“8、9、6月5438+00是草原羔羊集中上市期,預測羊肉價格會下降。”王玉江說。