超市有賣意大利面的，有詳細的說明。就算是第壹次做意大利面，也能做的像餐廳壹樣。我也會再次成為壹名廚師。首先，我要燒開水，加入意大利面條。記得把面條的頂端握在鍋的中央，然後松手讓面條呈放射狀散開，再加點鹽就可以開始煮了。
意大利面條的做法
鍋內放油，加熱至冒煙，放入蔥花炒香，放入胡蘿蔔碎和芹菜碎炒軟，放入牛肉餡炒至變色，放入白酒和黑胡椒碎，放入番茄醬拌勻，再放入鹽、雞精和桂皮葉，轉中火煮，不時攪拌並輕輕濾掉表面。
醬汁有粘性後，加入煮好的意大利面，攪拌均勻。不喝湯也可以吃。壹般來說，鮮面條因為容易吸收醬料，所以更適合濃醬料。如果肉醬太多，可能吃幾口就覺得累，醬的味道太濃，完全掩蓋了面的味道，不太好。
所以醬料唯壹不變的選擇就是醬料對意大利面來說還是配角，雖然很重要。不要因為貪吃而大量加醬掩蓋面條的香味。最合適的量是:每壹根面條都沾滿了醬，但吃完後盤子裏不會剩下壹堆醬。
我的經驗證明，只要冷藏，可以保存壹周半。從第二次開始，只要把要吃的量拿出來，在容器裏加熱後再吃。將熱肉醬放在煮好的面條上，加入番茄醬和芝士粉，根據口味的需要加入黑胡椒。