菠蘿飯看起來就很誘人，整個菠蘿很萌的樣子。其做法也很簡單，首先要將紫糯米浸泡7-8個小時，將菠蘿頂端切壹個蓋，掏去菠蘿心，放入糯米，蓋上菠蘿蓋後放到甄鍋裏煮，聞到香味後，即可開蓋食用。
味道有點甜，而且有補血潤肺的功效哦。包燒肉。把豬肉剁細，與切好的蔥、姜、大芫荽、野花椒、蒜、青辣椒、鹽拌勻，分成若幹份，每份放壹片香茅草葉(結成小疙瘩)，用芭蕉葉包好裝入甑子裏蒸熟即可食用。
異常軟嫩。香茅草烤雞。西雙版納的烤雞香辣可口，味道鮮美，頗受歡迎。把宰好的雞洗凈，放在火炭上烘烤至六成熟，然後把肉剔下來，用舂鹽棒捶軟，捶碎。把預先切好、拌攏的蔥、蒜、芫荽、青辣椒、鹽等拌合在壹起，捏成拳頭大的壹坨，用洗凈的香茅草捆住，用竹片夾起來，放在火炭上烘烤。舂雞腳。把雞腳放到石臼裏搗碎，配上新鮮辣椒、西紅柿、檸檬、鹽、糖、味精、魚露等佐料，
用石臼舂成糊狀。舂雞腳口味酸辣，配上小瓶啤酒，吃起來有滋有味。烤啰嗦。用石梓花粉和糯米粉做成的壹種糯米粑粑，西雙版納稱其為烤啰嗦，相當於漢族的年糕，這種粑粑味道香甜，非常可口。其做法是：將石梓花曬幹、磨細，又將糯米泡軟、磨細，壓成幹漿，然後將石梓花與糯米幹漿、紅糖、芝麻、花生等拌攏，用芭蕉葉逐個包成長方形的小包，最後放在甑子裏蒸熟即成。火燒牛幹巴。傣味牛幹巴是烤熟後用木槌打散打松後用手撕著吃，這種幹巴耐嚼，味道香。