肥胖型脂肪肝患者不宜吃含糖量高的水果，如鮮棗、桂圓、柿子、石榴、荔枝等。這些水果含糖量高，熱量高。吃多了可能會擾亂糖代謝，對血糖產生不良影響，而糖過多又會在體內轉化為脂肪，加重脂肪肝。脂肪肝患者適合吃低糖菠蘿、哈密瓜、草莓、白瓜。
脂肪肝是由於長期飲食結構不合理，如長期攝入高脂肪飲食，導致脂肪肝。脂肪肝是壹種可逆的疾病，也就是說，如果患者能因為這種疾病改變不良的生活習慣，完全有可能逆轉脂肪肝，成為正常肝臟。所以要改變生活習慣，首先就是要避免高脂肪飲食，比如我們常見的脂肪、蹄子、動物脂肪、奶油等。脂肪肝患者最好遠離。那麽，脂肪肝患者不能吃什麽水果呢？
答案是否定的，我們說脂肪肝患者飲食要清淡低脂，這裏強調脂肪肝患者要多吃蔬菜水果。每天至少要攝入500g蔬菜和200 ~ 400 g水果，比較符合中國居民平衡膳食寶塔的膳食原則。所有蔬菜水果的脂肪含量幾乎為零，所以脂肪肝患者不需要擔心什麽水果不能吃。水果中的三大營養素很少，基本可以忽略。它們提供更多的維生素、礦物質和膳食纖維。脂肪肝患者只要血糖沒有異常，壹般可以多吃。
綜上所述，脂肪肝患者需要清淡低脂的飲食。只有糾正不良的生活習慣，才能改善他們脂肪肝的病變。輕度脂肪肝可以通過飲食因素完全逆轉。脂肪肝患者可以吃各種水果。每天要保證水果的量在400g以上，減少動物脂肪的攝入，用植物油代替。量要控制，不能太多。