冬瓜富含具有抗癌作用的硒,蝦中富含的蝦青素是壹種強抗氧化劑,也是公認的抗癌元素。兩者結合可有效抑制癌細胞生長,預防癌癥和腫瘤。
常見吃法:冬瓜炒蝦仁,冬瓜蝦仁湯。
冬瓜+紅棗:減脂減肥
冬瓜熱量低,不含脂肪,是減肥的最佳食物。紅棗營養豐富,對脾胃有益,能促進血液循環和新陳代謝。兩者結合可以健脾和胃,益氣生津,豐富的膳食纖維可以消除體內多余的脂肪,有減肥降血脂的作用。
常見吃法:冬瓜紅棗排骨湯、紅棗冬瓜枸杞湯、冬瓜紅棗湯。
冬瓜+香菇:清熱通便
冬瓜能清熱解毒,利尿消腫,而香菇能健脾益氣,健脾養胃,富含粗纖維,對預防便秘、緩解便秘有很好的效果。冬瓜和蘑菇能清熱解毒,潤腸通便。
常見吃法:冬瓜香菇湯、冬瓜香菇排骨湯、冬瓜炒香菇。
冬瓜+海帶:降血脂、降血壓
冬瓜能益氣強身、延年益壽、美容減肥、利尿消腫。與營養價值豐富的海帶配合使用,可降低血脂和血糖。由於冬瓜熱量低、無脂肪、高鉀低鈉,對防治高血壓有很好的效果。海帶中的多種生物元素可以降血脂、降血糖。兩者結合可以增強效果。
吃法:冬瓜海帶湯。
冬瓜和青菜:清熱解毒。
冬瓜和黃瓜是比較小清新的吃法,適合肥胖者。蔬菜和冬瓜含有豐富的膳食纖維,具有潤腸通便、促進胃腸蠕動的作用。除此之外,它們都是富含維生素和礦物質的蔬菜,所以它們可以清熱解毒和減肥,美容養顏。
常見吃法:冬瓜蔬菜湯,冬瓜臘肉蔬菜湯。