雞湯對病後身體虛弱的人有很好的滋補作用。壹只雞燉好後，往往很難喝。大多數人會把它放在冰箱裏保存，但是會損失很多營養價值，而且容易被細菌汙染。如果留著，最好不要放太久。雞湯喝完可以在冰箱裏保存多久？雞湯冷藏還是冷凍合適？帶上相關介紹。
雞湯放冰箱2-3天能保存多久？因為雞湯含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，非常容易滋生大量的細菌、黴菌等。，冰箱冰櫃可以減緩細菌和其他微
雞湯對病後身體虛弱的人有很好的滋補作用。壹只雞燉好後，往往很難喝。大多數人會把它放在冰箱裏保存，但是會損失很多營養價值，而且容易被細菌汙染。如果留著，最好不要放太久。雞湯喝完可以在冰箱裏保存多久？雞湯冷藏還是冷凍合適？帶上相關介紹。
雞湯放冰箱2-3天能保存多久？因為雞湯含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，非常容易滋生大量的細菌、黴菌等。，冰箱冰櫃可以減緩細菌和其他微生物的繁殖，但不能完全防止食物變質。壹般建議將雞湯放入冰箱保存2-3天。時間長了可能會先變質，然後營養價值會降低很多。
雞湯的營養價值有多高？雞湯中的蛋白質含量只有1% ~ 2%，而肉類中的蛋白質含量卻高達15% ~ 20%，相差十倍。吃100克的雞肉可以滿足壹天將近1/3的蛋白質的需求，但是如果改為喝湯的話，很可能壹口氣要喝掉三瓶500 ml的礦泉水，營養不夠，累死了。
而且營養沒有燉，燉了很多脂肪和嘌呤，鹽也可能超標。
所以，不要指望雞湯能補充營養。雞湯只能補靈魂。
雞湯還可以幫助消化，健脾。
羊肚菌雞湯
主要功效:益胃消食，理氣化痰。
適合人群:需要提高免疫力的人群
材料:
雞肉半只，羊肚菌(幹)20g，幹山藥20g，紅棗3g，元肉3g，枸杞2g，生姜幾片(2-3人)。
生產方法:
雞肉洗凈切碎，焯水備用；羊肚菌洗凈，用溫水浸泡半小時；將所有材料加入湯鍋中，加入1.5~2升水，用武火煮15分鐘，再小火燉壹小時，加入少許鹽調味。
湯點評:
羊肚菌味甘，能益胃消食、化痰理氣，用於治療脾虛、厭食、氣虛、痰多。性味甘潤，健脾補腎和胃的雞肉，正好符合春季飲食。而且熱雞湯可以緩解感冒癥狀，提高免疫力。但此湯不適合高尿酸血癥及風熱感冒患者。