先將手洗幹凈沾濕,然後將兩片粽子葉放在壹起,中間卷成漏鬥狀。
二、把糯米和食材放進去,糯米、大棗等壹定要提前準備好,糯米要泡壹晚上。紅棗也要泡壹晚上,可以選擇蜜棗。
第三步,放壹層糯米蓋住食材,壓實。
第四,把上面多出來的粽子葉往下壓,蓋住糯米。然後延遲纏繞,最後用繩子系住。
綁繩子的材料有很多,比如稻草。或者用麻繩或者棉繩,但是我們盡量用天然材料包裹粽子,這樣吃的時候才安心。
粽子裏的糯米有斂汗的作用。
食材準備,糯米2公斤,葉子50片,蓮藕50根,蜜棗600克。
首先將糯米洗凈,浸泡24小時。
第二,把粽子泡壹夜,準備洗幹凈備用。
第三,浸泡馬立安草。洗幹凈備用。
第四,蜜棗最好泡壹下。
第五,去除粽子葉上的其他汙漬,然後放入糯米將六片的中心放在壹起,完成壹個漏鬥的形狀。然後加入適量的糯米和蜜棗做粽子。
第六,包好,用蓮花紮好。
第七,然後重復這個操作,在高壓鍋底部鋪上宗葉。把粽子放在鍋裏,加水,放壹個盤子在上面,這樣粽子就密實了。等高壓鍋大火蒸熟,關火半個小時,兩個小時左右我們就可以吃到好吃的粽子了。
註意糯米壹定要發泡越久,餃子才會越好吃。