1.地理環境:建寧縣位於武夷山南麓，獨特的自然環境，溫和的氣候，肥沃的土壤，為黃桃在建寧的生長提供了優越的條件。
2.生產技術:建寧黃桃的種植和生產采用了選種、病蟲害防治、施肥、采摘等壹系列科學技術，有效保證了建寧黃桃的品質。
3.品質優:建寧黃桃果實細膩、多汁、味美、香甜可口，具有天然香味和營養成分，如維生素C、胡蘿蔔素、礦物質等，深受消費者喜愛。總之，建寧黃桃好吃的原因有很多。其生長環境、生產工藝、品質過硬是重要因素，也與消費者的口味和喜好有關。古田桃是產於福建省南平市古田縣的壹種水果，以其細膩、多汁、味甜而聞名。味道不好是由以下原因造成的:
1.品種問題:桃子的品種很多，如果不是優質品種或者品種不適應當地的生長環境，口感和品質都會受到影響。
2.生長環境:桃子的生長環境對口感和品質也有很大的影響。種植過程中過多使用化肥或農藥，或者生長環境受到汙染，都會影響口感和品質。
3.采摘質量問題:采摘時間不當或采摘方法不正確都會影響桃子的口感和品質。
4.運輸和儲存:桃是易腐水果。如果在運輸和儲存過程中保護不當，會影響口感和品質。總之，古田桃口感不好是多方面原因造成的，需要具體情況具體分析，找出問題所在，以便采取相應措施解決。