首先，黑胡椒牛柳炒面
1.將兩勺生抽、壹勺老抽、壹勺蠔油、黑胡椒、壹勺澱粉攪拌均勻。
2.將牛肉切成條狀，加入黑胡椒、醬油、澱粉和蛋清腌制壹小時。
3.面條煮著煮著。
4.牛肉滑熟，留少許底油，炒彩椒洋蔥。
5.倒入牛肉和醬汁，大火翻炒。
二、剪刀炒面
1.準備面粉，壹點壹點加入面粉，攪拌成絮狀，揉成不粘面團，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。
2.將水燒開，用剪刀將面團剪開，放入開水中，煮至沸騰，繼續煮5分鐘。
3.剪刀面，青椒，小米，豆芽，洋蔥，蒜末，大蔥。
4.用油炒蒜末和洋蔥。
5.炒壹勺豆瓣醬，倒入蔥、青椒、豆芽，炒勻。
6.倒入剪刀面，倒入壹勺生抽，少許老抽，少許蠔油，繼續翻炒3分鐘。
三、火腿油炸方便面
1.將方便面煮熟，取出，用冷水瀝幹，放入碗中。
2.加壹勺醬油，壹勺蠔油，壹勺醬油，壹勺老幹媽。
3.放雞蛋，煎火腿。
4.將方便面放入鍋中，翻炒壹會，加入雞蛋、火腿、蔬菜翻炒。
第四，火腿油炸方便面
1.15g韓式辣醬，壹勺細辣椒粉，20ml林煒(或20g+料酒+壹勺糖)，攪拌均勻。
2.蒜粉，香油，鹹菜50g，任何妳喜歡的海鮮，辣面。
3.將韭菜切絲，半個洋蔥切絲，卷心菜切絲。
4.方便面煮三分鐘，撈出加入15ml香油拌勻。
5.鍋底少油蔥絲，蒜絲，韭菜絲，白菜絲炒至蔬菜變軟，加入海鮮，炒泡菜至海鮮變色。
6.加入300ml水(或煮沸的方便面湯)。
7.將方便面和布包加入水中，翻炒至湯汁變稠。