妳可以！山西的面食，不管是饅頭還是面條，都是高精面粉，目的就是要有彈性，有嚼勁，做成貓耳朵的時候就補上了。醒後20分鐘，然後將面團搟至壹厘米的厚度，切成條狀，然後切丁。我從小就經常吃貓耳朵。這個方法很簡單。可以用面粉和紅糖做，也可以不用油炒。如果不喜歡油，可以用烤箱烤，也很好吃。
貓耳朵，壹個小吃，是壹代人的記憶。其香脆的口感和甜甜的味道，成為了孩子們放學後的餐點。現在超市貨架上的零食種類很多，有國產的，也有進口的，但是我還是不放心，因為食品添加劑太多了。那時候我只在乎好吃不好吃。後來才知道貓耳朵是按照貓耳朵的形狀做的小零食，所以才有了這麽壹個奇怪的名字。而且，說到貓耳朵，幾乎所有80後、90後都會會心壹笑。材料:白面團:糖20g，奶粉20g(可選)，面粉150g，熟油10g，雞蛋半個，水70g。鹽1g。
貓耳朵，壹種小吃，是人們喜愛的食物。這是壹種用面粉油炸的小點心。吃起來又甜又脆，長得像貓耳朵，所以叫貓耳朵。我們需要的原料是1/4勺小蘇打粉兩份、100g低筋面粉兩份、牛奶60g、細糖20g、鹽少許、1/2勺五香粉、1/4勺花椒粉、白開水30g、紅糖50g。