蓮藕澱粉是養胃還是傷胃的作用？蓮藕澱粉是養胃還是傷胃的作用？

1.蓮藕澱粉是滋補還是傷胃？藕粉養胃的效果還是挺好的。它的主要營養價值是給人提供熱量，特別是在胃的消化能力下降時，更適合吃藕粉。胃不舒服的時候，不適合消化硬的食物。這時蓮藕澱粉的價值被無限放大。幾乎所有的蓮藕澱粉都是簡單的長支鏈澱粉。蓮藕澱粉用熱水洗成蓮藕糊後，膨脹的澱粉顆粒就成了我們胃腸道非常柔軟的“養胃使者”。人體胃腸道對蓮藕澱粉的消化幾乎比其他任何食物都要容易。

2.去淤止血:藕粉繼承了蓮藕的很多特性。首先，藕粉也是涼性食物。吃藕粉可以有效的降低我們體內的上火，上火的改善比喝涼茶要實際的多。藕粉中還含有大量的鞣酸，對我們的血管有壹定的收縮作用，對出血、淤青等有壹定的治療作用。

3、降脂減肥:蓮藕澱粉因為含有豐富的粘液蛋白，吃起來黏黏的，滋潤喉嚨。這種營養物質可以與我們體內的膽固醇和甘油三酯結合，從而通過糞便排出體外。所以吃藕粉不僅能起到壹定的減肥作用，還能降低我們的血脂和血壓。藕粉還是聞起來有壹種獨特的香味，因為它含有壹定量的單寧，不僅可以讓我們的食欲大開，抑制我們腸胃的異常蠕動，而且對腹瀉也有壹定的治療作用。

4.美容養顏:藕粉有美容養顏的功效。藕粉是壹種效果顯著、價格低廉的美容產品，其豐富的營養具有潔膚美白的功效。此外，它還能促進傷口愈合，提高細胞再生活力，使皮膚光滑細膩，因此常被制成藕粉面膜，適用於任何膚質。