興源酒家的特色菜有:魚香肉絲、炸醬面、麻婆豆腐、油肉、包子、宮保雞丁、刀削面、糖醋裏脊、幹炸丸子、炸丸子、蝦仁雞絲、醬牛肉、三鮮炒面、糖糕、三鮮鍋巴、軟炸裏脊、醬牛肉。
興源飯店的特色菜是燉肉刀削面。白面上點綴著幾塊燉好的五花肉。吃起來韌而不硬，脂肪香而不膩。
我最喜歡吃的是他們的糖醋裏脊，色澤金黃，酸甜可口，外酥裏嫩，清香撲鼻，焦糖味很濃。
糖醋裏脊是經典傳統菜肴之壹。以豬裏脊肉為主料，配以面粉、澱粉、醋等調味品。酸甜可口，讓人有食欲。浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜都有。
星源餐廳的地址可以通過美食客戶端搜索到。建議大家可以看壹看身邊有哪些值得去的景點。美食加美景等於美好時光。
糖醋裏脊如果妳想在家裏吃或者用來招待客人都是壹種美味。
糖醋裏脊的做法:
材料:豬裏脊肉250克，清油750克(實際用量100克)。
輔料:蔥花2克，姜末2克，蛋液35克，水澱粉70克，面粉適量，香油10克，高湯適量。
調料:料酒20克，醋50克，糖60克，鹽2克。
步驟:
1.肉洗凈切片，加入蛋液、水澱粉、面粉拌勻。
2.將料酒、糖、醋、鹽、蔥、姜、水澱粉和少許湯汁放入碗中調成汁。
3.鍋裏放油，燒至五成熱。放入肉片，炸至酥脆，撈出控油。
4、鍋裏留底油，煮出糖醋汁，倒入肉片，轉動勺子，把香油從勺子裏倒出來。
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水邊綠草如茵，晨星點綴在天邊。
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