2、可樂雞翅：食材：雞翅、可樂、生姜、蔥。做法：將雞中翅浸泡洗幹凈後，在雞翅的兩邊都劃上兩刀，劃刀方便雞翅煮熟和入味。生姜切片，蔥切蔥段備用，將雞翅冷水放入鍋中進行焯水，大約煮3分鐘，煮至雞翅變色後，撈出雞翅，瀝幹水分備用。鍋內放油，油熱後放入雞翅，用小火慢慢煎，煎至雞翅表面呈現金黃色後，翻到另壹面繼續煎，煎至兩面都呈現金黃色後，撈出備用。鍋內留底油，把姜蔥倒入鍋中，翻炒出香味，再倒入雞翅，接著倒入準備好的可樂，可樂的量要沒過雞翅，再加入鹽、老抽、放入幾粒冰糖提鮮，小火燜煮20分鐘左右，湯汁收成黏稠狀即可出鍋，把雞翅擺放在盤中，澆上湯汁，即可享用。
3、油燜大蝦：食材：大蝦、生抽，老抽，料酒，陳醋，蠔油，糖，番茄醬，蔥段，生姜，蒜瓣，清水，蔥花。做法：碗裏加入2勺生抽+1勺老抽+2勺料酒+1勺陳醋+1勺蠔油+1勺糖+1勺番茄醬拌勻備用。大蝦去掉蝦線，洗幹凈。鍋內放油，油熱後，下入蔥段、生姜絲、蒜末，爆炒炒香，接著下入大蝦，炒至變色。鍋內下入調好的料汁，翻炒2分鐘，再加半碗水，大火煮開，轉小火燜煮2分鐘，出鍋前撒蔥花即可享用。