用料 ?
高筋面粉 65g
酵母 1g
鹽 1.5g
糖 2g
水 40g
油 5g
什錦蔬菜 1/2小碗（買現成的）
洋蔥 1/8個
馬蘇裏拉芝士 1/2小碗
雞肉 適量
奧爾良烤肉料 適量
番茄醬 2勺
奧爾良雞肉披薩的做法 ?
先制作面餅，將1-6的所有材料混合，然後發成面團。這種體力活，花姐都是交給面包機來做。如果是自己和面的話，先揉成光滑的面團，然後在溫暖處或烤箱裏（烤盤裏加適量熱水）發酵至原體積的2倍。
發面的同時將雞肉切塊兒，然後用奧爾良烤肉料腌制。
將什錦蔬菜和洋蔥，放在烤盤上，烤箱170度，加熱10-15分鐘。為的是讓蔬菜和洋蔥先脫水，避免披薩烤出來是濕乎乎的。
將發好的面團搟成6寸左右的圓形。烤盤底部抹上壹層食用油，將餅底放在烤盤中，用手按照烤盤的大小繼續按壓，可以適當拽壹拽，直到填滿整個烤盤。
用叉子在餅底上紮上很多小眼兒，壹定要紮透哦！避免烤制過程中餅底鼓出很多包包。
抹上壹層番茄醬，愛吃的可以多加壹些。然後放壹層馬蘇裏拉芝士，要鋪滿整個餅底哦，再來壹層什錦蔬菜和洋蔥，壹層腌制好的雞肉，再放壹層馬蘇裏拉芝士。就是說壹***5層：番茄醬——馬蘇裏拉芝士——蔬菜什錦和洋蔥——雞肉丁——馬蘇裏拉芝士
烤箱預熱200度，烤制12分鐘。
開吃嘍！
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