用電飯煲烤雞腿大概是最懶的雞腿做法了，是廚房小白壹分鐘就能熟練掌握的硬菜。
只需要幾個步驟就可以“生產”出皮嫩多汁、皮糊化的美味雞腿。
想象壹下，忙碌了壹天，終於回到家，洗了個澡，換上睡衣，從冰箱裏拿出壹罐冰鎮可樂，啃了壹只鮮嫩可口的雞腿，皮都軟爛到化了。肉汁夾著雞腿肉在唇齒間徘徊，只想喊好吃！但是，再美好的想象，關鍵還是要去做。把調料和雞腿扔進電飯煲，洗完澡可以直接嚼。
材料:
雞腿，5根蔥，15g。
姜15g蒜15g
30毫升(2湯匙)醬油和10毫升(2湯匙)醬油。
蠔油30克(2湯匙)，幹辣椒6個。
花椒3g冰糖20g
料酒30ml (2勺)水100ml。
練習:
1.雞腿洗好後，在雞腿上多切幾個洞，尤其是邊角肉多的地方，更好煮！不要去除腿根的油脂，它會在烤雞腿的過程中融化，使肉質更加嫩滑可口。
2.雞腿用少許鹽按摩1分鐘左右。不要放太多鹽，否則會很鹹。
3.加入半勺醬油，壹勺蠔油，兩勺生抽，壹勺料酒，三克糖，壹克鹽。
4.把所有材料放在壹起，抓勻，蓋上保鮮膜，腌制半小時。如果想味道更好，可以提前壹晚放冰箱。
5.雞腿不腌制直接放入電飯鍋，按下煮飯檔。在電飯煲底部刷點油，防止粘鍋，然後把雞腿和所有鹵汁放入電飯煲，雞腿皮朝下，靜置至少40分鐘！
6.第壹次烹飪模式結束時，雞腿壹側略呈金黃色，肉飽滿。
7.把雞腿翻過來，倒點料酒和半碗水，然後按下炒菜攤。當烹飪提示音再次響起時，雞腿就可以烹飪了。
用電飯煲煮雞腿很簡單，好吃又好吃，甚至比買來的還好吃，不用加壹滴水。這樣做出來的雞腿鮮嫩多汁，特別好吃。