首先，淄博燒烤品種豐富，具有很強的原創性和實用性。
淄博燒烤充分發揮食材和口味的豐富性，不斷創新燒烤品種。從傳統的烤鴨心、烤鴨腸，到現在的羊肉串，各有特色，滿足了不同人群的口味需求，讓更多的消費者享受到更加客觀舒適的品嘗體驗。
第二，淄博燒烤味道極佳，值得推廣。
淄博燒烤以其獨特美味迅速風靡全球。淄博燒烤的優秀口感來自於它的烹飪技藝和選料。其選用的肉質原料鮮、瘦、肥，獨特的燒烤技藝也在壹定程度上保證了食材的新鮮和美味。至於燒烤過程中特殊香料的比例和使用，更是為淄博燒烤的口味增添了獨特性和吸引力。
那麽我們吃燒烤需要搭配什麽呢？主要有以下四點
1.羊肉串。羊肉串永遠是燒烤的精華，尤其是肥瘦相間的羊肉，吃起來剛剛好，而且這種肉基本上不用加什麽調料，多加點鹽就行了，味道很好。邊肖最喜歡的是紅柳大串，壹串羊肉抵得上兩串普通羊肉串。
2.烤魷魚。不是鐵板魷魚，是烤魷魚。在我看來，烤魷魚比鐵板魷魚好吃多了，因為烤魷魚去掉了比較煙熏的海鮮味，加上各種調料，吃起來很舒服，算是燒烤中的硬菜了。
3.烤金針菇。金針菇是壹種蓋光滑、柄脆、營養豐富、風味獨特的保健蔬菜。可以生吃，也可以加工成罐頭。
4.金針菇可以用錫紙烤，可以串著烤，可以直接放在烤箱裏烤，也可以煲湯烤，好吃又香。
5.烤面筋。面筋是壹種質地很軟的食物，吃的時候壹般用來炒菜。只有炒菜才能吃出面筋的好味道。同理，面筋要烤也是這樣。通過炭火高溫烘烤，面筋的表皮可以迅速收緊，最後的口感是外酥裏嫩的感覺，再撒上孜然或者辣椒面，絕對好吃。