菱角怎麽去殼？
喜歡吃菱角的人很多，但是對於很多手斷了的人來說，吃菱角其實並不是壹件很簡單的事情。吃過荸薺的人都知道，荸薺不管是熟的還是生的，都有堅硬的外殼，還有兩個尖尖的角，所以很多人吃荸薺的時候都會很惱火。那麽，菱角應該怎麽去皮呢？
1.菱角表面不規則，只能手工去皮。學會以下三個步驟，就能更方便地品嘗到菱角的美味！
2.先找到菱角中心突出的部分，用刀切開(演示的是四角菱角，兩角菱角的剝法相同)。
3.切入後，向左右兩邊切開，把殼翻上來。
4.最後拿住菱角的兩個角，剝開。
專用脫殼工具
首先給大家推薦幾款剝殼神器，其中有壹款是專門用來剝菱角的，無論是生菱角還是熟菱角都可以用這個工具來剝。這種工具不僅去殼方便，不需要太大的力氣，還有壹點很重要，就是比較安全。如果孩子吃菱角，用專用工具會更安全。
妳可以先用刀折斷它
如果不提前準備脫殼工具，我們還有壹個很簡單的辦法，就是用刀！無論是熟荸薺還是生荸薺，都是先用刀從中間掰開，再用手剝開外殼。這個方法其實很多家庭都在用，因為脫殼神器在外面不好買，很多人炒菱角的時候用起來更快更方便。
盡量不要用牙齒咬
很多孩子吃菱角喜歡直接用牙齒咬。其實這樣吃是很不安全不衛生的，尤其是生菱角上可能會有壹些寄生細菌，會直接吃到寄生細菌，容易導致腹瀉。關鍵是菱角有兩個尖尖的角。如果直接用牙咬，可能會刺到嘴，不要用牙咬。盡量用削皮神器或者刀！