眾所周知，這種大骨頭價格不是很高，比排骨、豬肉便宜很多，但是我們去買的時候，差不多要20多塊錢壹斤。因為骨頭的重量比較重，做壹頓飯也不便宜。
我不知道我的朋友那裏有沒有那種醬骨店。壹般是自助餐的形式。只需要29元，想吃多少就吃多少。這聽起來很劃算，但也讓人疑惑，外面買的大骨頭價格那麽高，29自助醬大骨頭真的不虧嗎？
還是其實是欺騙消費者，不是用大骨頭，就是用了質量不好的大骨頭？真相是什麽？讓我們壹起來看看吧。為什麽超市的大骨頭20多斤，自助醬便宜到29個人隨便吃？
第壹，購買渠道不同
食堂的大骨頭壹般都是進口的，因為外地人基本不吃這些東西，所以他們的大骨頭會賣給我們，價格會很便宜。即使加上運輸和倉儲費用，它的價格還是比較低的，遠沒有我們想象的那麽低。
但是我們自己買的話，是從市場、超市等渠道買的。這樣的大骨頭很新鮮，不會凍著，所以價格自然就高壹些，基本在20元左右。
第二，醬骨味道重。
做醬骨時，重調料，如鹽、醬油、生抽等。，必須是必不可少的才能入味，所以我們在食堂吃醬骨的時候，會覺得很鹹，基本上吃兩三塊就夠了，不想繼續吃了。
而且感覺鹹的時候會喝水或者飲料，這樣喝多了會有飽腹感，所以不能吃太多醬。
這樣壹來，自助餐的成本就這麽低，壹斤才幾塊錢，我們老百姓壹次吃不了多少，商家自然不會虧本。就算妳覺得自己吃了很多，其實賣家壹點都不會虧。