北海道牛奶桃山皮3包
咖啡桃山皮1套餐
壹點抹茶粉
少許南瓜凍幹粉
少許紫薯凍幹粉
綠豆沙，巧克力核桃，奶油芝士，榴蓮餡。
數藍莓。
桃山皮月餅怎麽做？
以奶桃皮為基礎，加入凍幹粉揉成面團。
稱取35g餡和15g皮作為劑型。
或者水果藍莓或果醬可以包在餡料裏，每劑總重35g。
記住，充皮比例是7:3，根據妳的模具質量來算。比如我是50g的模具，就是35:15。如果是65，100g模具，我自己換算。
把皮捏在手裏做成小鍋，包好餡。
用壹個拇指拿住餡料，用另壹個拇指把袋子推到網上。
按壓以推動袋子並關閉它。另壹只手在拍照，我進不了鏡頭。自我健腦
萬壹有裂紋和裂縫露在外面，用周圍的皮推蓋。
在模具裏取壹點粉末，或者刷上油放入面團。
施加壹點壓力，按壓。
小心脫模，放置烤盤。
黨黨·黨黨。
什麽都不要刷，烤箱預熱180度，烤十分鐘。
藍莓烤爆漿也可以配果醬。口味不同。
非常吸引人。不，它也很好吃。餡料要選清爽的。
用壹壺茶嘗嘗。
技巧
之所以用奶桃皮做底料，是因為它的柔軟度最合適，皮軟餡硬黏。買回來的餡料和皮很多都太幹，容易開裂，包起來很麻煩，或者顏色特別。。。比如紫薯桃山皮和抹茶桃山皮，如果紫色不是紫色也不是綠色，還不如自己上色。
桃山烤的時間短，不適合包蛋黃，蛋黃的紅油透露出對顏色的影響。