忌脾胃虛寒者。蘋果胡蘿蔔汁壹般是生榨的，溫度會比較冷。脾胃虛寒、腹瀉的人不適合吃生冷食物。如果多吃果汁，極有可能誘發腹瀉，對健康有壹定影響。
2蘋果胡蘿蔔汁晚上可以喝嗎？不建議晚上睡覺前喝。
蘋果胡蘿蔔汁的飲用沒有明確的時間限制，但建議在飯前半小時或飯後壹小時飲用，因為這段時間胃酸分泌更活躍，喝完果汁後營養吸收更充分。如果晚上睡前喝，蘋果中的蘋果酸、維生素C等酸性成分容易刺激腸胃，損傷牙齒。另外，晚上喝太多果汁也會導致夜尿癥。
3蘋果胡蘿蔔汁可以過夜嗎？不建議隔夜喝果汁。
蘋果和胡蘿蔔的成分中含有維生素c等壹些容易氧化的成分，如果長時間放置在空氣中，這些成分很容易被氧化，營養成分也不如新鮮的。而且空氣中還有壹定數量的細菌、浮塵等有害物質。如果隔夜大量飲用果汁，可能會出現腹痛、腹脹等身體不適癥狀。建議鮮榨果汁盡快飲用。
4要不要煮胡蘿蔔汁？不用煮了。
在榨胡蘿蔔汁之前，妳只需要在沸水中稍微燙壹下胡蘿蔔。如果是水果型的胡蘿蔔，可以直接榨汁，這樣榨出來的汁顏色鮮艷，時間長壹點，味道香甜可口。但需要註意的是，榨胡蘿蔔時要加壹點水，因為胡蘿蔔含水量不多，出汁率低。如果不加水，很容易擠水果泥。