由特殊技術和神秘配料制成的周黑鴨“味道真好”。剛開始有點甜，後來越來越辣。吃了之後，嘴裏還有壹股清香。它黑而嫩，醇而不膩，清香可口，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，肉質細膩，嫩而誘人，不僅聞起來香，而且誘人。它也因其黃黑相間的顏色而得名。其味綿長，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味深入骨髓，常使人垂涎三尺，流連忘返。
周黑鴨選了幾十種專門給白條鴨腌制的中草藥，讓以前的鴨子由白變黃，再由黃變黑。成品黑中帶黃，色澤鮮艷，開胃。再加入花椒、胡椒等極品香料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀。入口妙不可言，肉和骨頭都可以吃。非常適合吃喝，是不可多得的休閑食品。另外，鴨肉性涼。用甘草、肉桂等中藥腌制後，可清肝瀉火，去火，防癌、防高血壓等疾病，祛內濕，健脾胃，增強食欲，消除疲勞等。是人人喜愛的美味鴨，風靡武漢三鎮，暢銷全國。
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武漢黑鴨:
黑鴨是壹種新型的鴨食品，是繼烤鴨、鹽水鴨、吳京鴨之後又壹種深受武漢人喜愛的休閑食品。味道很奇怪。剛開始吃起來有點甜，後來越來越辣，越來越麻。吃了之後依然余香繚繞，久久難忘。其皮黑而嫩，醇香不膩，清香可口，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，肉質精、嫩、誘人，不僅聞起來香，而且讓人欲罷不能，躍躍欲試；它也因其黃黑相間的顏色而得名。其味綿長，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味深入骨髓，常使人垂涎三尺，流連忘返。
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