適合高血壓患者食用的蔬菜，不僅要鉀、鈣、鈉含量高，還要富含維生素和微量元素，保護血管，降低血壓。具有降壓作用的蔬菜多為日常蔬菜。只要常年食用，都會有壹定的降壓作用。
1，番茄。含有蛋白質、脂肪、維生素和微量元素，是治療高血壓、頭暈、高血脂的常用食品。
2.蘿蔔。含有多種維生素、糖類和鈣、磷、鐵等礦物質，具有清熱利尿、涼血止血的功效。是治療高血壓的佳品。
3、韭菜。韭菜富含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鉀、維生素C，具有活血化瘀、理氣降逆、溫腎壯陽、解毒止血等功能。，對降低血壓也有壹定的作用。
其中，果實可指如下:
1，蘋果。蘋果富含鉀鹽，可與體內鈉鹽結合，使其排除體外。此外，蘋果還可以防止血液中膽固醇的增加，降低血液中的糖分含量。
2.獼猴桃。獼猴桃酸、甜、寒、無毒。全果或果汁可清熱利濕、散瘀活血、消炎消腫、降血壓、降膽固醇，適用於高血壓、冠心病、動脈硬化。
3.西瓜。西瓜汁富含VA、B、C、蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸、鈣、鐵、粗纖維等。對高血壓有很好的效果。
最後提醒壹下，高血壓是目前常見的慢性疾病，不僅老年人如此，很多年輕人也是如此，所以大家都需要保持健康的飲食習慣。