桂花醬壹般人群都可以吃，但糖尿病、熱性體質、熱盛的人要慎重食用。
中文名桂花醬mbth桂花醬配料新鮮桂花、白糖和少許鹽糖尿病患者喜歡吃的食物要小心。
目錄
1的營養分析
2生產指導
3備註
營養分析編輯器
1.桂花所含的芳香物質能稀釋痰液，促進呼吸道痰液排出，有化痰止咳的作用。
止咳平喘。
2.桂花氣味芳香，具有行氣止痛、活血化瘀的作用，促進腸內汙穢物質的排泄。
3.桂花清香，能祛除口腔異味，殺滅口腔細菌。對於口臭患者來說是很好的飲食。
生產指南編輯器
將鮮桂花或幹桂花用水煮開，切碎備用。
將糖放入清水中，用中火加熱溶解。
溶液冒泡時，加鹽；溶液冒泡時，加入桂花，轉小火熬成糖漿。
自制的桂花醬不夠熟會太稀。可以再煮壹下或者加壹點麥芽糖調節壹下。如果火後太硬，可以加水稀釋。
桂花醬壹般是甜鹹的，但是鹽和糖加多了會掩蓋花香。
備註編輯
桂花江美食
桂花醬美食(11)
桂花醬的其他做法:
1.將新鮮桂花選擇性洗凈，梅肉撕成絲；
2.用幹凈的密封罐，壹層桂花壹層桂花，依次碼好，八分滿，倒入蜂蜜，要蓋過桂花和桂花；
3.用蠟封好，蓋緊，壹個月左右就可以吃了。妳可以把它當茶泡，或者塗在面包片上作為自制的果醬。
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