1，酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是用土豆、辣椒、白醋、蔥、姜等做成的菜。它們色澤鮮艷，酸酸的，味道鮮美。
2.幹辣椒和豆子
辣椒豆腐幹是壹道菜。主要原料是花椒和豆腐幹，主要調料是蔥花、鹽和味精。
3.麻婆豆腐
麻婆豆腐麻、辣、鮮、香、辣、整、嫩、脆，充分展現了川菜的麻辣特色。
4.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是用西紅柿和雞蛋做成的家常菜。主料是雞蛋、西紅柿、食用油、鹽、水、醬油、味精、蔥花、白糖、蠔油。
5.魚味茄子
魚香茄子是壹道菜，是四川省自貢市傳統名菜之壹。屬於川菜中典型的魚味名菜。
6.用手撕卷心菜
手撕白菜是漢族名菜，屬於湘菜。這道菜紅白相間，麻辣鮮香，脆甜可口。
7.烤茄子
烤茄子是當地的名菜，屬於浙菜或東北菜。鹹鮮甜，醬香濃郁。以茄子為主料的家常菜，鹹鹹的，很好用。
8、虎皮青椒
虎皮青椒又名虎皮海椒、糖醋花椒平，是以青椒為主要材料制成的川菜菜肴。因青椒表面微焦，斑駁焦斑似虎紋而得名。
9.油炸花椰菜
炒花菜是用花菜、蔥、鹽等做成的菜。做菜簡單營養，菜花難炒，可以先用水抄壹下再做。
第三線10
地三鮮是中國東北的傳統菜肴。三鮮植物的原料是三種時令新鮮食材，茄子、土豆、青椒。它新鮮濃郁的味道讓三種很普通的食材變成了壹道美味。
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