本店菜品的做法，總的來講分為三大類，羊肉火鍋，羊雜火鍋，羊蠍子火鍋。
做餐飲目前還真是熱門行業，利潤也是不錯的，只是比較辛苦，早起晚歸的。在做什麽特色，主打招牌菜是什麽？這些都要在開店之前把準備工作做好。
做好前期準備工作，就是選店址了，這個是相當重要的，壹個好的路段，人流量大了，就是不打廣告生意也會不錯的。
店鋪裏面的衛生，設施布置也是吸引顧客的喲，壹定給顧客壹個好的印象，再後就是食材的挑選。菜品的味道了，能讓顧客吃了還想吃，這樣回頭客也會多些。同樣，壹人傳十人，十人傳百人。那店裏生意不好都難呀！
至於羊肉火鍋的宣傳，壹定做到童叟無欺，價格適中，保證羊肉的新鮮，給顧客介紹吃羊肉的好處。當然，最好懂點養生知識的人給顧客介紹，因為羊肉是大補，功同人參。並不是所有人都能吃的。有的吃了，對身體有益，有的吃了，對身體有害無益喲。有的病是沒法吃羊肉的
在冬天，的確能喝上壹碗熱乎乎的羊肉湯，那不提多美了。體質虛寒的喝了對身體大有裨益。內熱火旺的還是少吃的好。
給顧客宣傳羊肉的功能，味道。壹定如實介紹，不要誇大其詞。誤人誤己！
店鋪可以打出廣告，節假日羊肉火鍋打折，生日打折，及各種活動！
還可以分享朋友圈集贊，集滿多少個贊免費吃火鍋？病毒式裂變，會很快給羊肉火鍋帶來大量的食客
以上是我個人禺見，大夥別笑哈！
關註喲，以後會推出有價值的文章喲！