食物階段表
牛奶+大棗:影響蛋白質的吸收
不能和牛奶壹起吃的食物
牛奶-糖:牛奶加熱時能與果糖發生反應，產生有毒的果糖氨基酸，對人體有害。
牛奶菠蘿:不適。
牛奶——韭菜:牛奶含鈣；鈣是骨骼和牙齒的主要成分；牛奶混韭菜含草酸多，會影響鈣的吸收。
牛奶菠菜:壹起吃會引起痢疾。
牛奶棗:影響蛋白質的吸收
牛奶金針菇:消化不良
牛奶——獼猴桃:影響消化吸收，引起腹脹、腹痛、腹瀉。
牛奶米湯:導致維生素a大量流失。
牛奶-鈣粉:牛奶中的蛋白質和鈣結合沈澱，不易吸收。
牛奶——紅糖:牛奶的營養價值大打折扣。
牛奶-巧克力:壹起食用，容易形成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會引起頭發幹燥、腹瀉、缺鈣、生長發育緩慢。
牛奶-黑魚:壹起吃會中毒，可以用綠豆治療。
牛奶-醋:壹起吃會引起腹部疾病，可以用研磨血漿治療。
乳橙色:引起胃炎或胃蠕動異常。
牛奶-果汁:牛奶富含蛋白質，果汁是酸性飲料。蛋白質在胃裏會凝結成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養價值。
牛奶橙:影響消化
奶酒:導致脂肪肝，增加有毒物質的形成，降低牛奶的營養價值，有害健康。
牛奶-西蘭花:影響鈣的吸收
牛奶-花菜:牛奶中含有豐富的鈣，花菜中含有的化學成分影響鈣的消化吸收。
牛奶-雪蓮果:不利於蛋白質的吸收。
牛奶-空心菜:影響鈣的吸收
牛奶-香椿:腹脹
牛奶番茄醬:降低營養吸收率