裙帶菜和海帶相比較，裙帶菜的營養價值更高。
裙帶菜的鈣含量是海帶的1.5 倍，鈣含量是海帶的5.9倍，而且，在鎂、鋅含量上裙帶菜更勝壹籌。所以，裙帶菜的營養價值要比海帶高。
裙帶菜在中國宋代的《本草》上稱菪蘧萊，音變成裙帶菜；另外，這種海藻的葉片作羽狀裂，形像裙帶，故名。裙帶菜是暖溫性海藻，自然生長於風浪不太大、水質肥沃的海灣內，大幹潮線下1-5m處的巖礁上。
在我國境內主要分布在遼寧、山東、江蘇、浙江等省沿海，而浙江沿海的舟山群島和嵊山群島是我國本土裙帶菜主要分布海域，遼東和山東半島沿海的裙帶菜均是從日本和韓國等引進種。裙帶菜分布於外海型海區的海底巖礁上並且形成大規模藻場，海區透明度不同決定其垂直分布不同，壹般在從低潮帶至水深十余米的海底巖礁上生長。
選擇優質裙帶菜的方法
1、優質裙帶菜的外形應完整、厚實，無枯葉、暗斑、花斑、明顯毛刺，表面沒有泥沙、雜藻等，另外可以關註裙帶菜葉子上是否有黴斑，表面有蟲洞，底部有蟲屎的裙帶菜，壹般品質不佳。
2、購買裙帶菜，還得註意表面的白霜。其主要成分是甘露醇，營養豐富，所以壹般有白霜的裙帶菜品質比較好。
3、裙帶菜的顏色，最好選擇顏色為墨綠色或黑褐色，顏色均勻自然。劣質的裙帶菜，顏色深淺不壹，有的表面有很多淺色的斑點。顏色異常鮮艷的裙帶菜，則很可能是染色的產品，購買時應盡量避免此類產品。