1，蛋白質
雞蛋是富含蛋白質的食物，每個雞蛋的蛋白質含量在6g左右。湯圓含有面粉和湯圓餡，加上煮熟的雞蛋，湯圓雞蛋的蛋白質含量就更多了。蛋白質是人體所需的重要營養素之壹，可以維持肌肉組織的健康，有助於機體的生長和修復。
2.碳水化合物
湯圓的皮是面粉做的，制作過程中會加入適量的糖粉和水，所以湯圓的碳水化合物含量比較高。同時，芝麻醬、花生醬、紅棗、桂圓等產生的營養物質也能為人體提供豐富的碳水化合物和其他微量元素。
3.脂肪
雞蛋、芝麻醬、花生醬都是高脂肪食物，但是湯圓的脂肪含量並不高，只有適量的脂肪。
4.維生素和礦物質
湯圓雞蛋富含維生素A、B、C、D、E等多種維生素和礦物質，還含有鐵、鈣、鋅、磷等礦物質。這些物質是人體必需的，有助於人體的新陳代謝和維持健康。
雖然制作湯圓過程中加入的糯米粉和糖營養豐富，但不適合糖尿病患者或節食者食用，所以人們要註意飲食均衡、適度。
摘要
盤子裏的湯圓營養豐富，可以為我們的身體提供必要的熱量和營養，促進我們的新陳代謝。但是，我們應該註意碳水化合物、脂肪等的含量。包含在裏面的不能太高，消耗也不能太高。在飲食上，要註意營養均衡，合理攝入食物。
所以，不管妳喜不喜歡湯圓，都要了解它的營養價值。以後有機會再品嘗的時候，我會加深對它的了解和認識。
讓我們壹起保持我們的飲食習慣，讓我們的生活更健康更快樂！