壹、茶樹菇冷裙帶菜:
配料:茶樹菇200克、裙帶菜、青紅椒、白芝麻、姜末、花椒油、醬油和香油。
練習:
1.將買來的裙帶菜用清水浸泡2~3小時。裙帶菜洗凈，切成粗絲備用。
2.茶樹菇洗凈，切成5厘米長的段備用。
3.將青紅椒切成小圈，用少許油翻炒。
4、白芝麻放入烤箱_煮熟待用。
5.將水倒入幹凈的鍋中並加熱。水開後，將茶樹菇放入鍋中，然後取出瀝幹水分。然後將裙帶菜放入焯水中約15秒，然後撈出瀝幹。
6.將茶樹菇、裙帶菜和青椒放入大碗中，加入少許生抽、少許鹽、少許蘑菇精、姜末(或姜絲)、花椒油和香油調味，最後撒上_熟白芝麻。
二、裙帶菜粥:
材料:粳米150g，幹裙帶菜10g，香油1大勺，鹽半勺，蔥3g。
練習:
1，洗凈的粳米，放入高壓鍋中加水做成米粥。
2.將幹燥的裙帶菜浸泡在水中並切碎。
3.鍋中加入香油，爆香蔥花。加入裙帶菜，略炒。
4.加入煮熟的米粥，用小火煮5分鐘，加鹽調味。
三、裙帶菜雞蛋湯:
材料:幹裙帶菜、兩個雞蛋、蒜苗、香油、胡椒粉和鹽。
練習:
1，鍋中放水，加入幹裙帶菜。
2.將雞蛋打碎，在蛋液中加入少許鹽。
3.煮開後，趁著湯還在沸騰，迅速用壹根筷子將蛋液倒入鍋中。
4.馬上關火，蓋上鍋蓋。再等5秒，雞蛋就又嫩又好吃了。
5.根據個人喜好加入蔥花或蒜苗、香油、胡椒粉調味。