≮味美≯苦、寒、無毒。
≮食物成分≯含有花青素(如脫鎂葉綠素)、粘液和澱粉。
≮食品功能≯涼，清熱解毒，強心利尿。適用於急性發熱、高熱煩渴、咽喉腫痛、上呼吸道、尿路感染等急性炎癥。
上呼吸道感染、喉炎、扁桃體炎:將新鮮全竹葉洗凈搗爛取汁，1玻璃杯中用溫水沖服，分2~3次服用。或用全草60 ~ 90g，水煎。
流行性感冒，高熱，煩渴，或不明原因的高熱:竹葉菜30-60克，淡竹葉30克，水煎服，每日2-3次。
急性心悸，尿頻:竹葉菜30克，車前草30克，甘草9克，水煎去渣，每日二至三次。
急性風濕熱，尿酸性疾病，節間腫痛:竹葉菜60克，夏枯草30克，水煎(以取鮮草，搗汁為佳)。
癰、疔瘡癤腫、無名腫毒:鮮竹葉、鮮黑木耳等量，加少許鹽搗爛，敷於患處，每日二次，止腫消之。
風濕性心肌炎、心臟病:毛竹30-60g，玉竹12g，生地12g，甘草6g，水煎，每日二至三次。
急性細菌性痢疾；發熱赤尿:鮮全草60-90g，鮮車前草30-60g水煎分2-3次服用(或用鮮全草65，438+0.20g搗汁，以蜜溫燭服為佳)。
瘧疾、急性血吸蟲病熱等。:竹葉菜60 ~ 90g，濃汁煎服，有清熱解毒、強心利尿的作用。
腮腺炎:用鮮草送服，或用筋骨草(夏枯草)水煎服。
各種感染引起的發熱:大量鴨跖草水煎服(本品藥性溫和，多服無妨)。
外傷出血，毒蟲毒蛇咬傷:鮮草搗固。
梗脹:將壹段新鮮鴨跖草放在火上燒，汁液從壹端流出。它可以通過在患處加熱幾次來治愈。