夏天喝綠豆湯解暑。綠豆要煮多久？有人說綠豆不能煮，否則不解暑。是這樣嗎？

綠豆的功效:綠豆性涼味甘，平時飲用能消暑解渴；因其具有利尿作用，中毒後飲用食物或藥物，還可排除體內毒素，對熱腫、熱渴、熱痢、癰、痘毒、斑疹等也有壹定療效。綠豆的清熱之功在於皮，排毒之功在其中。所以，如果只是想消暑，煮湯的時候把綠豆洗幹凈，大火煮10分鐘左右。註意不要煮太久。這樣煮出來的湯又綠又清。喝酒的時候不需要壹起吃豆子，可以達到很好的消夏效果。如果是為了清熱解毒，最好是把豆子煮熟。這種綠豆湯色澤渾濁，解暑效果較差，但清熱解毒的功效較強。禁忌:炎熱季節，給家裏每個人煮壹鍋綠豆湯喝壹碗，確實是壹種經濟有效的消暑解暑方法。如果再把綠豆湯放冰箱裏，喝起來可能會更愜意。“但是，如果不註意綠豆湯的烹飪方法，也許就不能充分享受綠豆帶來的清熱解暑的功效。”廣東省中醫院孫靜波醫生表示，雖然大家都知道喝綠豆湯會上火，但也許沒有多少人知道哪些人不適合喝綠豆湯。如果綠豆與水的比例超過1: 10，這樣煮出來的綠豆湯清熱效果最好，但也是最涼的時候，尤其是綠豆剛開花的時候。這樣的綠豆湯，對於經常感到手腳冰涼的涼性體質的人來說，即使喝下多達半瓶的礦泉水瓶，也會加重不適癥狀，比如腸胃不適，甚至便溏，身體可能會感到虛弱。需要提醒的是，綠豆有清熱解暑的作用，所以綠豆有解藥的作用。無論是服用中藥還是西藥，都要註意。如果要喝綠豆湯，要服藥半小時以上。各種做法:綠豆泡幾個小時沒有太大作用。我家的綠豆可以煮壹晚上吃。放心吧，只要綠豆沒毛病，壹個下午就好了。另外，看妳泡的水裏有沒有綠色。前段時間有報道說有染色綠豆出售。只要水的顏色沒變，基本上就不會有問題。