黃膠是壹種黃色鱸魚魚鰾，通常呈管狀，也稱“黃管”。這是黃樹膠產量最高的品種之壹。它的營養價值很高，膠質好:燉後膠質肉軟滑，肉質厚實，口感好。黃花膠滋陰養肝補腎效果顯著，也是美容養顏護膚的好選擇。
人體皮膚中的蛋白質70%是膠原蛋白，網狀結構支撐著皮膚，使皮膚看起來光滑、飽滿、柔軟、有彈性。隨著年齡的增長，皮膚組織中膠原蛋白的損失率逐漸超過生成率，因此皮膚失去彈性，變薄老化，出現松弛、皺紋、幹燥等現象。因此，及時補充膠原蛋白可以恢復皮膚的年輕活力。
黃鱸魚膠適合人群。
1.女性的
對於愛美的女性來說，魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的好選擇。人體皮膚中的蛋白質多為膠原蛋白，其網狀結構支撐著皮膚，使其光滑、飽滿、柔軟、富有彈性。
2.男性的
男士吃魚膠，可以補充精血，讓自己精神飽滿，最適合工作壓力大的男士和工作辛苦的人。
3.孕婦
懷孕的時候可以吃。分娩前吃幾次。這樣會讓妳產後感覺更舒服，讓寶寶出生後皮膚更白更健康！
4.老年人
花膠通過增強胃腸消化吸收功能，提高食欲，防治厭食、消化不良、腹脹、便秘等疾病，增強大腦和神經功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力低下、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘癥等疾病。
5.體弱者
魚膠適合於身體虛弱、真陰不足、精神過勞、勞累過度的人作為滋補品。