沙蒿四大家常菜做法總有壹種是妳喜歡的。

沙蒿是壹種野生植物，在中國大部分地區生長良好。直到上世紀90年代，湖北省才在全國率先人工種植了沙蒿，不僅培育出了普通的沙蒿，還培育出了沙蒿中品質最好、營養價值最高的壹種沙蒿。沙蒿有益橫膈膜、開胃、活血、解毒等。，起到很好的解酒、保肝、養胃、健脾的作用。那麽沙蒿平時應該做什麽呢？接下來給大家介紹四種沙蒿的家常做法，喜歡的朋友不妨親自試壹試。

如何制作沙蒿？以下四種總有壹種是妳喜歡的:1。炒沙蒿。將準備好的沙蒿去老葉，去老葉後清洗幹凈。將大蒜切成蒜末，鍋中放油加熱至冒煙，再放入蒜泥翻炒，然後將洗凈的壹枝蒿倒入鍋中，將壹枝蒿翻炒至微軟，鍋中加入適量醬油、鹽、蠔油、雞精，翻炒片刻後取出。

2.將臘肉除去老葉後用沙蒿炒熟，用清水將臘肉沖洗幹凈，用刀將臘肉切成均勻的薄片，切好後在鍋中倒入適量的大豆油，將臘肉片在鍋中炒至七成熟，然後將炒熟的臘肉倒掉備用，再將換過刀的沙蒿放入鍋中與臘肉壹起炒熟，炒的過程中加鹽、鹽。

3.將沙蒿炒瘦肉準備的豬肉清洗幹凈，切成小塊，倒入椒鹽面攪拌均勻備用。將沙蒿的老葉去掉後，用清水洗凈，用刀將沙蒿切成小塊。鍋中倒入熱油，燒開，將蔥蒜末放入鍋中，炒香，再放入沙蒿，炒至熟，取出待用。將腌制好的瘦肉放入鍋中，放油回沸後翻炒，然後放入炒好的艾草，再放入鹽、醬油、雞精，翻炒均勻即可食用。

4.蠔油沙蒿將準備好的沙蒿去掉老葉和老根，然後清洗幹凈。鍋中加水燒開後，將泥蒿放入水中煮熟。將大蒜切成蒜末，均勻的撒在幹的泥蒿上，將蠔油和醬油、白糖調成醬，倒入泥蒿中，攪拌均勻，放入蒸籠中，蒸十分鐘左右，取出即可。