西紅柿龍利魚，準備食材:龍利魚，西紅柿。澱粉，蔥，姜，蒜。
制作方法，1。將龍利魚洗凈，切成魚片，加入適量料酒、胡椒粉、澱粉、鹽和少量食用油，均勻腌制15分鐘。
2.準備兩個西紅柿，洗凈，用十字刀放入碗中，倒入開水燙掉西紅柿的皮，用手輕輕剝開，然後切成小塊待用。
3.將適量的姜末和蒜末切好，鍋中倒入適量的食用油，先加入姜末和蒜末炒出香味，再倒入切好的番茄塊炒出汁液。
4.將所有番茄翻炒，加入壹勺糖和適量鹽調味，加入壹勺番茄醬，翻炒均勻，倒入壹碗清水煮沸。
5.水燒開後，將腌制好的龍魚放入鍋中。剛放進鍋裏的時候不要翻。用勺子在鍋裏轉壹轉，經常是鹹的。然後煮三分鐘，撒上白芝麻和蔥花，就做好了。
好了，這道番茄魚配龍魚就完成了。番茄汁濃稠，可以拌飯吃。如果妳喜歡這種美味的食物，讓我們試著做給妳的家人吃。西紅柿，龍利魚，這道菜，主要原料是龍利魚，西紅柿等。具有調節胃腸功能、降低膽固醇含量的作用。它還富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘。